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牛兒的放牧草原
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有些事現在不做, 以後也不會做了- by 練習曲
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自製煙燻牛大骨

因為Luka前幾天拉肚子, 他爸拔很堅持小狗要吃自己煮的東西, 外面買的不放心,
可憐的媽麻只好自己做煙燻牛大骨給小孩吃了,
在多次向很會做甜點的同事確認過製作方法後,
買了大骨回家試試,
一回家, Luka建議媽麻不用料理了, 這樣就很好吃,
把塑膠袋咬破血水滴的到處都是, 
是有這麼猴急要吃嗎????


首先, 把大骨洗淨後, 放進沸水煮個30分鐘到1個小時,
這次我煮了1個小時, 不停地有血水從骨頭中流出來,
所以我想真的要煮一個小時比較可以確定整個煮熟了,


再來用炒鍋放進錫箔紙鋪著茶葉和黃砂糖,
把大骨用架子架高後, 鍋蓋蓋上燻個15-30分鐘,
因為不確定我的鍋子能不能耐住這樣的使用方式,
我只燻了20分鐘, 
不過還是把鍋子弄壞了, 
原因出在.......誤信網路消息, 在錫箔紙下灑了一點油,
導致油的地方在鍋子產生高溫,

因此就變色了,
只好報廢, 留下來以後做小狗煙燻骨頭專用,
從買一個新鍋子吧.........

成品相當的漂亮, 散發著煙燻的味道


一開始, 小狗不知道這是什麼東西,
和上次買回來的大骨味道不一樣, 坐得有點遠,
害媽麻還以為味道很奇怪嗎??? 自己咬了一口,
覺得真是超好吃的, 沒有什麼牛肉的腥味,
還好沒過多久, 小狗就大快朵頤了起來,
看他吃得這麼開心, 壞掉的鍋子就值得了,
不過室內頓時充滿了牛肉的香味, 久久不散,

一大好處是吃完後, 牙齒變的白白亮亮的, 比刷牙的效果好太多了, 只是刷牙嘴巴比較香


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